Galette des rois sans mâche beurre

- 2 abaisses de pâte feuilletée - 3 grandes pommes - 100 g de beurre + 20 g pour le caramel - 100 g de sucre + 50 g pour le caramel - 80 g de poudre d'[...]

2 pâtes feuilletées selon la forme de votre galette (+ 1 feve) Pour les pommes au cidre : 2 pommes 1 verre de cidre doux 10 ml de sucre en poudre Pour la[...]

2 pâtes feuilletées 1 jaune d’œuf 80 grammes de sucre 150 grammes de poudre d’amande 2 oeufs 50 grammes de beurre à la température ambiante Pour la crème[...]

Après la recette Galette des rois "Soleil" à la frangipane voici une variante en forme de fleur. Moins belle et un peu trop dorée mais aussi bonne grâce à la[...]

Une recette de Joël Robuchon que j'ai noté sur un post-it il y a 15 ans environ :) Enfin cette année je l'ai refait à la demande de mon mari. C'est vraiment[...]

La galette des rois... Chaque année on a l'impression qu'elle arrive bien trop vite après les fêtes, et pourtant chaque année on l'attend avec la même[...]

Désolée, pour la photo prise au sortir du four, lumière de la cuisine et galette un peu trop cuite. J'ai également fait les dessins sur la pâte à toute vitesse[...]

Nombre de personnes - + 2 rouleaux de pâte feuilletée 200 g de framboise surgelées 3 pommes golden 30 g de beurre 20 g de sucre en poudre 1 Jaune d'oeuf 1[...]