Soupe froide

Le gaspacho c'est bon , j'adore , mais il faut savoir varier les plaisir , et les soupes froides sont une bonne façon de faire manger des légumes et/ou des[...]

Oui il y a encore plein de courgettes , et en hiver on apprécie grandement le velouté de courgette chez moi , alors pourquoi ne pas tenter la version été , en[...]

Une idée de soupe froide presque martienne par sa couleur. Bon trêve de plaisanterie, parfaite pour l'apéro ou en entrée cette soupe froide de petits pois et[...]

Une soupe fraîche et onctueuse très rapidement réalisée: on ne pèle pas le concombre, on se contente de le laver, de le couper en quelques morceaux puis de[...]

Un vent de fraîcheur souffle avec cette soupe froide de concombre au basilic (au thermomix ou sans). Rapide et légère, elle rejoindra sans aucun doute vos[...]

Cela fait déjà quelques années que j'ai cuisiné une soupe froide. La dernière avait été préparée pour le souper de Noël 2013. En période estivale, les soupes[...]

La soupe froide est l'entrée d'été par excellence. Ici, j'ai réalisé une soupe froide de courgette, en faisant tout simplement cuire la soupe avant de la[...]

L'un des plaisirs du printemps est le retour sur les étals de fabuleux fruits et légumes, dont l'asperge. Ici, j'ai réalisé une soupe froide d'asperges[...]

Pour cette quatorzième Bataille Food, c'est Karine du blog Chut Je Pâtisse qui est l'organisatrice. Avec cette fois un thème très chaud, non pas à cause de la[...]

La pomme et la carotte apportent des fibres et des anti-oxydants, le gingembre stimule la digestion. Un concentré de bienfaits naturels pour une mini cure de[...]

Un concentré de légumes bien frais. Pour 2 verres : 1 fenouil 1 concombre 2 cs crème fraîche Nettoyer et couper le fenouil en fines tranches. Garder des[...]

Voici une recette très simple pour un temps bien chaud. En comparaison avec l'été à Pékin, je n'appellerais pas la canicule le climat actuel en France. Pendant[...]

Ingrédients (pour 3 petits pots) 1 pêche 100g de fromage blanc 1 pot d'eau 2cac de sucre roux Recette Épluchez la pêche et la couper en gros morceaux. Les[...]

ou un peu comme la version soupe de cette salade. Vendredi dernier, j'ai mangé une salade avec de la betterave et du chèvre . J'avais oublié comme cette[...]

Mais que donc manger quand il fait 82°C à l'ombre ? Une soupe froide bien sûr ! Si vous avez aimé la soupe fenouil-concombre , vous allez adorer la thaïe[...]