Macarons avec fruit

Oui j'abuse, je vous propose encore des macarons, mais c'est bientôt les fêtes et vous allez bien vous laissez tenter par quelques macarons à Noël, non ?[...]

Je n'allais pas commencer ce long weekend pascal sans vous proposer ma recette chocolatée. Pas de tarte chocolat caramel comme l'année dernière, mais des[...]

Aujourd'hui c'est le printemps mais c'est aussi et surtout le jour du macaron du coup je me suis dit qu'il serait peut être temps de vous donner la recette[...]

Il y a quelques temps, je suis allée avec Magali et Pierre-Yves à un cours de macarons  chez Sandra et Pascal  et voici le résultat Voici les proportions de[...]

«  Il y a un an le 12 octobre…  »  C’est de cette façon que commence une chanson des VRP que j’écoutais lorsque j’étais adolescente… Cette chanson aussi folle[...]

Cela fait quelque temps déjà que je voulais tester l'association du chocolat au lait et du fruit de la passion dans une ganache de macarons. Voilà qui est[...]

Une délicieuse recette de Pierre Hermé : le chocolat au lait adoucit l’acidité du fruit de la passion, ce qui souligne les arômes. Les ingrédients pour[...]

La pâtisserie, finalement, c'est de la chimie et de la géométrie ... C'est pourtant tout ce que je détestais au lycée ! Il faut dire que cette fichue[...]

Les coques : - 225 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amande - 110 g de blancs d' oeufs vieillis - 30 g de sucre en poudre - colorant alimentaire jaune -[...]

La confiture de lait, mmmmh, quelle douceur! Toujours avide de découvrir de nouvelles saveurs, j'en avais une fois acheté dans mon supermarché, histoire de[...]