Macarons

Voilà, j'ai pris mon premier cours de macarons en ligne ! 3h30 de pur bonheur, de découverte, d'apprentissage , de conseils ... le tout dans la bonne humeur[...]

Des macarons au petit gout de paradis ! Les ingrédients pour une vingtaine de macarons pour les coques 70 g de blanc d'oeuf (2 blancs) 98 g d’amandes en[...]

La ganache rhum vanille vient du merveilleux site Macaron-Passion ! Assez puissants en rhum, ces macarons ne sont pas à mettre dans les mains des enfants ;)[...]

Le gianduja ? Mais quécécé ? C'est tout simplement une pâte de chocolat et de noisettes bien onctueuse ! Ce fourrage est souvent utilisé dans les chocolats de[...]

Avec cette recette ultra gourmande, je participe au concours des 3 ans du blog de Noasette , un très joli blog que je vous invite à découvrir !!! Le thème :[...]

Il m' aura fallu presque un an au Sénégal pour réaliser que la fameuse boisson locale baptisée Bissap était en fait une infusion de fleurs ... d'hibiscus[...]

On ne pourra pas dire que vous n'aviez pas été prévenus ... Ma nouvelle occupation ? Faire des macarons ! Ça tombe plutôt bien, j'ai le temps en ce moment ![...]

La pâtisserie, finalement, c'est de la chimie et de la géométrie ... C'est pourtant tout ce que je détestais au lycée ! Il faut dire que cette fichue[...]

Ce weekend, j'étais chez mes parents et j'ai voulu essayer de faire des macarons... Je ne vous cacherai pas que c'est loin d'être parfait et que je n'ai sauvé[...]

Ma mère m'a acheté une plaque en silicone pour macaron et de ce fait j'ai décidé d'en refaire :-) !! J'adore ceux au chocolat mais je voulais changer de parfum[...]

Après avoir réussit mes coques, j'étais tellement contente, que je ne voulais pas les mettre au congélateur, je voulais qu'on puisse les savourer, une envie de[...]

Voilà déjà pas mal de temps que je fais des macarons, mais les fournées sont plus qu'aléatoires... Les fissurés, les moins bien cuits, les formes bizarres,[...]

Quézako???? C'est un échange entre blogueurs de recettes sous forme d'une box, comme il en fleuri un peu partout et sur tous les thèmes... Donc pour nous ce[...]

Je participe au tour citronné du site Un tour en cuisine en ce dimanche matin, et pour cela je fais remonter une ancienne recette de macarons au citron qui[...]

La difficulté réside ici dans la réalisation de la coque bicolore. Ils sont un peu plus plats que les autres car les 2 pâtes (la verte et la marron) n'ont pas[...]