Macarons

Macarons de Boulay Les macarons sont toujours à l'honneur dans mon blog : aujourd'hui, voyage jusqu'en Moselle avec les macarons de Boulay . La recette fut[...]

Macarons de Nancy C'est une fois de plus à des religieuses que l'on doit l'invention des macarons de Nancy . Les carmélites du Saint-Sacrement de Nancy, dont[...]

Macarons à la noix de coco Les américains une variante du French macaron, appelée "macaroon". Les plus populaires sont à la noix de coco, appelés coconut[...]

Macarons à la citrouille Voici une première exclusivité, digne d'un grimoire de sorcière : les m acarons à la citrouil le . J'ai adapté la recette de s[...]

Macarons aux noix Avant de livrer la recette de ces délicieux macarons aux noix, au goût bien prononcé, petite introducion sur un fruit de saison bien[...]

Macarons aux noisettes L'amande des macarons peut être remplacée par d'autres fruits oléagineux, dont la récolte se fait en cette saison. Ingrédients : - 170 g[...]

Macarons aux pignons de pin Goût original de ces macarons aux pignons de pin . Les pignons sont les graines situées sous chaque écaille des côn es des pins[...]

Macarons de Montmorillon Montmorillon , dans le département de la Vienne, en Poitou-Charente, se revendique comme la cité du macaron. La douceur y aurait fait[...]

Plutôt satisfaite de ma prestation pour mon 1er essai de macarons... Quelques astuces, entendues à la télé, ont participé je pense à ce résultat. 1ere chose,[...]

Voici mes derniers macarons, j'avais déjà fait des macarons au praliné ici , mais cette fois-ci la ganache est différente. J'ai voulu tester la recette de la[...]

Ayant fait de la crème pâtissière, il me restait deux blancs d'oeufs. Je me suis demandé ce que je pourrais faire d'intéressant avec ceux-ci (à part les[...]

Ça y est j'ai essayé !!! Depuis un petit moment, j'avais en effet envie de me lancer dans l'aventure des macarons, j'étais toutefois un peu réticent devant les[...]

On dirait des sablés bretons mais seulement avec les yeux. Dès qu'on les hume, on sent qu'ils sont riches en amandes... De délicieux macarons encore légèrement[...]

Les macarons à la meringue italienne, ça fait un moment que je voulais tester, pour la première j'ai décidé de faire confiance à la recette de Ch. Felder. Oui,[...]

Ce sont des petits macarons à l'ancienne, j'en mangeais quand j'étais petite et j'en ai toujours gardé un souvenir précieux. Très peu d'ingrédients sont[...]