Macarons sans sirop cacao prunes

Il m'aura fallu 2 ans pour les réussir... mais tout vient à point à qui sait attendre ;-) Je trouvais ça plus beau que bon (je raffole pas de l'amande...)[...]

125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 3 blancs oeufs 30g de sucre 1 pincée de sel colorants alimentaires (10 gouttes de rouge et 50 gouttes de jaune)[...]

Après les macarons au café de Chef Nini, ce sont ses macarons au chocolat noir et à l’orange confite que je vous présente ici.  Moi qui adore les orangettes,[...]

Cette deuxième variété des macarons vanille/fruit sont garnis d'un crémeux aux pêches et encore d'un coeur à la crème chiboust vanille . Les deux parfums se[...]

Aujourd'hui j'ai fait une grosse/belle folie ! Je me suis acheté un airbrush... à force de l'utiliser au travail, je commence à avoir envie de faire mes[...]

Zen et apaisants comme un thé légèrement parfumé, les macarons à l'eau de fleur d'oranger se dégustent à petites bouchées. Et si on ferme les yeux, on[...]

Pour varier un peu , j'ai fait des macarons en forme de mini-éclairs. Ils sont garnis d'un crémeux à l'orange. Un goût tout simple, mais frais et estival.[...]

Petites gourmandises de luxe, ces macarons élégants, sont garnis d'une ganache au chocolat noir 72% aromatisée au Grand Marnier et zeste d'orange, et décorés[...]

Après la version chocolat ( clic ), je vous recommande vivement les macarons à la clémentine! Ce p'tit coté acidulé, vous m'en direz des nouvelles ! Son goût[...]

Aujourd'hui je participe à nouveau à la ronde inter-blog . C'est Laureli qui vient piocher une recette chez moi, tandis que j'ai testé une recette de Yasmina[...]

  Je ne dois pas être normale, à l'ère du tout bio tout naturel, de la chasse aux colorants, additifs en tout genre, je continue à trouver très apétissants[...]

Demain, nous allons célébrer un anniversaire qui nous tient particulièrement à coeur :) Pour fêter ça, quoi de mieux que des macarons maison, faits avec une[...]

Je parlais avant-hier d'un essai à venir de macarons à la violette et à la guimauve à la fraise. C'est chose faite, et vu la vitesse d'évaporation de ces[...]

  Les macarons et moi, c'est une longue histoire orageuse. J'ai essayé plusieurs recettes jusqu'à présent, sans jamais réussir à obtenir ni la fameuse[...]

Macarons aux noix de macadamia et oranges confites La noix de macadamia est le fruit d'un arbre tropical d'Australie. Connue depuis longtemps des aborigènes,[...]