Macarons avec poires

Ganache chocolat caramel : - 15 g de sucre en poudre - 2 g de beurre - 20 g de crème liquide entière chaude - 40 g de chocolat noir Ingrédients pour environ[...]

Pour les coques : - 100 g de blancs d’ oeufs - 125 g de poudre d' amandes - 200 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café rase de[...]

Je dois vous avouer un truc: Les macarons, bah... j'aime pas ça. Je n'aime pas le goût prononcé d'amande en bouche; c'est comme ça! Poursuivons sur le chemin[...]