Macarons avec moule

La semaine dernière, je suis passé par Odéon et le Cours du Commerce Saint André où se trouve une bien belle boutique: Première Pression Provence où[...]

Je livre ici toutes les astuces pour réussir au mieux les macarons. Je ne cache pas qu'il faut un léger coup de main mais aucune réelle difficulté[...]

Depuis que je fais des macarons, je suis toujours à la recherche de LA garniture à la texture parfaite qui ne les détrempe pas, ne vire pas et ne soit pas[...]

Macarons au chocolat Je vous présente aujourd'hui la recette que j'utilise pour faire mes macarons qui m'ait inspirée par le site de Pure Gourmandises, un[...]

D'une part : -150g de sucre glace -150g de poudre d'amandes - 60g de blanc d'oeuf D'autre part : -50g de blanc d'oeuf -150g de sucre semoule -35g d'eau[...]

- 40 g de yaourt de soja - 50 g de poudre d'amande - 60 g de sucre glace - 4 cuillères à café rases de maïzena - 2 petites mini pincées de bicarbonate de[...]

Pour les coques : 500 g de sucre glace 400 g de poudre d’amande 100 g de noix de coco râpée 6 blancs d’œufs 250 g de sucre en poudre 75 g d’eau Pour la[...]

D'une part : -150g de sucre glace -150g de poudre d'amandes - 60g de blanc d'oeuf D'autre part : -50g de blanc d'oeuf -150g de sucre semoule -35g d'eau[...]

2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 25 g de sucre 150 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes Colorant alimentaire jaune 100 g de beurre mou 200 g de sucre[...]