Macarons

Macarons. Acte I. Grande première et ma foi, je n'ai pas été déçue ! Côté recette, je me suis fortement inspirée de celle de chez Biscottine (hihihi). Le[...]

Ingrédients 3 blancs d'oeufs 190g de sucre a glace 20g de cacao non sucré (moi j'ai utilisé un cacao noir de 75%) 125g de poudre d'amandes 30g de sucre[...]

Ingrédients 3 blancs d'œufs 210g de sucre a glace 125g de poudre d'amandes 30g de sucre Colorants vert et jaune gelé de pomme +colorant vert Préparation[...]

Des bredle, encore et toujours. Cette recette est simple mais délicieuse, on utilise nos blancs d'oeufs et on fait quelque chose de fondant qui se mange sans[...]

Me revoilà, avec un peu de retard sur mes recettes car beaucoup d'occupations. Bref voici "The recette des macarons", vos invités seront bluffés. Tous le monde[...]

Le macarons des petits gourmands... INGREDIENTS Pour environ 15 petits macarons: 240 g de sucre glace 1 sachet de 125 g de poudre d'amandes 3 blancs d'œufs[...]

INGREDIENTS Pour environ 15 petits macarons: 20 g de chocolat en poudre 240 g de sucre glace 1 sachet de 125 g de poudre d'amandes 3 blancs d'œufs sel nutella[...]

Mes macarons participent au concours Des éditions Solar sur le site de 750g. Préparer des coques de macarons parsemées de sucre en grains(30 gouttes colorant[...]

Ensuite j'ai fait une variante avec le reste de la pâte parce que j'avais deux doses (et oui j'avais vu gros.) La recette: 2 blancs d'oeufs 150g de sucre en[...]

- 3 blancs d'oeufs ; - 2 c à s de sucre en poudre ; - colorant alimentaire rouge ou rose ; - 200g de sucre glace ; - 120g de poudre d'amandes recouvrir les[...]

Me revoilà, et cette fois-ci, c'est le résultat tant attendu après moultes essais et moultes échecs!!!!!!! Mais ça y est, oui je suis arrivée à avoir de beaux[...]

Commencer les macarons 48H à l'avance faire la recette de base des coques pour macarons la veille réaliser la ganache INGRÉDIENTS POUR LA GANACHE AU CITRON[...]

Oui encore des macarons, et je ne maitrise toujours pas parfaitement la technique (ca ne se voit pas trop mais ils sont pointus). C'est vraiment très[...]

Cette année, commande de macarons pour le réveillon. Ca faisait un bail que je n'en avais pas fait et ça m'a fait plaisir de me remettre la dedans :). Voici[...]

Vous le savez sans doute, autrefois, les macarons, dont l'origine remonte à 1793 et qui doivent leur renommée aux Sœurs Macarons n'avaient pas l'aspect lisse,[...]