Macarons sans colombo quenelles

Bonjour, Me revoilà avec un nouvel essai de macaron fushia cette fois et garni avec de la crème de marron.   Pour faire des macarons vous avez besoin comme[...]

2 blancs d' oeuf 1 pincée de sel 80g de poudre d' amande 130g de sucre glace 100g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème liquide Préparation Etape 1 Dans un[...]

Pour environ 25 macarons - 35 g de blanc d’oeuf - 100 g de poudre d'amande - 100 de sucre en glace (béghin say) - 1 cuillère à café de ricorée (pour la[...]

Pour 30 macarons, soit 60 coques : - 110 g de blanc d’ oeuf vieillis de 2 jours - 175 g de sucre glace - 125 g de poudre d' amandes - 75 g de sucre en poudre[...]

Coques de macaron: 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 150 g de sucre semoule 50 g d' eau 50 g de blanc d'oeuf colorant Ganache montée au[...]

COQUES MACARONS: 250 g de sucre glace 250 g de poudre d'amandes 200 g de blanc d'oeuf 250 g de sucre colorant GANACHE HUILE D'OLIVE / VANILLE: 225 g de[...]