Macarons sans muscat boudins

Vraiment, les macarons et moi, je crois que nous avons une histoire d'amour-haine. D'abord, je voulais réussir les macarons (question d'orgeuil). En fait,[...]

Voilà c'est fait j'ai vaincu ma peur des macarons!! lol! Ceux-ci sont adorablement délicieux et je suis bien satisfaite du résultat! Ça fait des années que je[...]

Ces macarons je les ai fait pour le souper de Noël de ma gang de fille et ils ont fait l'unanimité.  J'avoue avoir un gros faible pour le pamplemousse et l'eau[...]

Je disais samedi que j'étais dans les macarons jusqu'au cou, et bien voici le résultat!  Bon je ne vous montre pas tous les essais parce qu'au total j'ai fait[...]

Pamplemousse curd voyons!!  Je n'ai pas retrouvé mes colorants rouge et jaune dans mes armoires (faut vraiment que je fasse le ménage!) j'ai donc décidé de[...]

Ingrédients 3 blancs d'œufs 25 g de sucre en poudre Quelques gouttes de jus de citron 1 pincée de sel Colorant jaune 225 g de sucre glace 125 g d'amandes en[...]

Préparation 20 min ; cuisson 1 h 10. Ingrédients (pour environ 20 macarons) : Pour la meringue : - 90 g de préparation No Egg, substitut d'oeuf - 1/2 cc de[...]

Préparation 20 min ; cuisson 1 h 10. Ingrédients (pour environ 20 macarons) : Pour la meringue : - 90 g de préparation No Egg, substitut d'oeuf - 1/2 cc de[...]

On ne change pas une recette qui gagne et je l'ai donc reproduite en changeant les parfums. Cela peut paraître bizarre, mais le plus compliqué pour moi, dans[...]

Roulement de tambour... Mes premiers macarons! C'était un gros défi pour moi, car pour en avoir vu et avoir lu sur eux dans bon nombre de blogues, les[...]

L'association citron-pavot n'ayant plus à faire ses preuves , elle se devait d'être enfin transposée en format macaron Préparer les coques en ajoutant une[...]