Macarons avec chanterelles

Des gros macarons à base de meringue italienne pour servir en dessert ! Macaron chocolat blanc à la pistache et aux framboises Macaron chocolat à l'orange[...]

100 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide 100 g de poudre d’amande 100 g de sucre glace 100 g de sucre en poudre 2 x 35 g de blancs d’œufs à température[...]

Pour les coques : 200 g de poudre d’amande 200 g de sucre glace 200 g de sucre semoule 2 x 70 g de blancs d’œufs (environ 5 œufs) 50 g d’eau colorant[...]