Terrine de légumes sans vinaigrette baguette maïs huile

Je fais cette préparation depuis des années et elle est toujours appréciée en réception. Savoureuse solution de remplacement aux terrines de foies de volaille,[...]

30 portions 500 g Carottes - Cuire les carottes entières, refroidir et coupées en fines tagliatelles. 200 g Céleri-rave - Couper en brunoise, les cuire à l'eau[...]

Pour 6 à 8 personnes 2 courgettes 15 tomates cerise 20 olives noires de Nyons Persil ou ciboulette 4 oeufs 40 g parmesan râpé 20 cl crème fraîche 120 g de[...]

Écosser les petits pois . Presser à la jointure des deux parties de la cosse. Écarter les deux parties, détacher les petits pois. Enlever les 2 extrémités de[...]

- 500 g de chou-fleur - 500 g de brocolis - 500 g de carottes - 6 oeufs - 6 cuillères à soupe de fromage blanc 20% - sel et poivre Préparation Etape 1 Faites[...]

- 100 g de flocons de pois cassés (ou d'une autre légumineuse : azuki, pois chiches, lentilles...) - 100 g de flocons d' avoine (ou d'une autre céréale : riz,[...]

1 brocoli 3 carottes 100 g de fromage blanc 0% 4 oeufs persil Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four th.7 (210°C). ÉTAPE 2 Lavez et détaillez en bouquets[...]

- quelques bouquets de brocoli - quelques bouquets de chou romanesco - deux carottes - 1/2 patate douce - 15 cl de lait d'amande - farine de pois chiche - 1[...]

400 gr de champignons de Paris 3 beaux poireaux 1 petite boite de cœurs de palmiers 70 gr + 70 gr de fromage blanc 20 gr + 20 gr de chapelure 2 cuillérées à[...]

3 oeufs 600 g de macédoine de légumes 300 g de jambon blanc 1,5 dl de crème fraîche 1 c. à soupe de basilic haché sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire[...]

150 g de haricots verts frais 15 petits oignons nouveaux 6 tomates en grappe 3 carottes 1 cube de bouillon de légumes 10 brins de ciboulettes 5 feuilles de[...]

haricots verts (surgelés) : 800 g petit pois (surgelés) : 250 g carotte (surgelés) : 250 g coeur de palmier : 1 boîte crème fraîche épaisse : 300 g gélatine :[...]

800 g de légumes variés (aubergines, courgettes, poivrons, tomates) 2 oignons ail herbes de Provence 8 oeufs 125 g de crème fraîche 30 cl de lait 125 g de[...]

chou fleur : 500 g brocoli : 500 g carotte : 500 g coeur de chou : 1 petit oeuf : 6 crème : 25 cl sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez les carottes et[...]

3 tranches de jambon blanc 1 boîte de Polpa à l’ail Mutti 100 g de haricots verts 100 g de petits pois 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron 1 bouquet d’herbes[...]