Brioche

Voici une belle spécialité Allemande que l’on voit un peu partout sur la blogosphère. Je comprends pourquoi, elle est légère, sans beurre mais avec de la[...]

Très simple à réaliser, il faut seulement comprendre le "coup de main". Je l'ai fait au miel et au Nutella....un délice Ingrédients: 14 cl de lait tiède 350 g[...]

Une drôle de bébête à croquer ... Cette recette me fait penser à l'album La Chenille qui fait des trous . C'est un album illustré pour enfants d' Eric Carle[...]

Une brioche bien moelleuse et pas trop sucrée, juste a déguster avec du beurre. Coupez-la comme un gâteau et mangez-la avec les doigts en enlevant chaque[...]

Brioche Butchy ... sans beurre ! Cette recette de brioche nous vient d'Allemagne. Elle a la particularité de ne pas contenir de beurre, mais du lait et de la[...]

Brioche (sans lait) Cette recette de brioche sans lait, pure beurre, vous donnera une viennoiserie légère et moelleuse au bon parfum de beurre. Elle fera sans[...]

Brioche Suisse (Christophe Felder) La version Christophe Felder pour ce classique de la boulangerie : pâte à brioche, crème pâtissière et pépites de chocolat[...]

Pour la pâte à brioche: 300g de farine 60g de lait 12g de levure de boulanger 75g de beurre à T° ambiante 40g de sucre 2 œurfs 1 pincée de sel 1 jaune[...]

J’avais depuis longtemps envie de faire une brioche avec des fruits confits. De la brioche, je n'en fais pas souvent, alors je n'avais pas vraiment de[...]

Ma grand-mère Georgette était une excellente cuisinière et pâtissière, qui a régalé toute sa vie, ses enfants et petits-enfants. Ses brioches avaient beaucoup[...]