Brioche avec maizena

Il vous sera impossible de résister à ces brioches délicieuses et gourmandes, mes invités ont été sous le charme et unanimes. Voici ma recette pour 9 à 10[...]

Aujourd'hui je vous propose de réaliser un peu de boulange, mais pas n'importe laquelle! La brioche suisse de Christophe Felder. Une pure merveille qui n'a pas[...]

Brioche Suisse (Christophe Felder) La version Christophe Felder pour ce classique de la boulangerie : pâte à brioche, crème pâtissière et pépites de chocolat[...]

Pâte à brioche: - 250 g de farine t45 - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure briochin - 3 oeufs (150 g) - 2[...]

Pâte à brioche : - 250 g de farine T45 - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de se - 10 g de levure fraîche - 3 oeufs (150 g) - 2 cuillères à soupe de lait -[...]

- 600 g de pâte à brioche - 350 g de crème pâtissière Pour la garniture: - Pépites de chocolat Pour le sirop: - 5 cl d'eau - 50 g de sucre - 1 cuillère à[...]

Pâte à brioche: 180 g de farine T45 180 g de farine T55 8 g de sel 46 g de sucre 30 g de lait 4 oeuf 15 g de levure 180 g de beurre 1 oeuf La crème pâtissière[...]

Est-ce que comme moi, vous aimez commencer votre dimanche matin avec une délicieuse viennoiserie ? Si oui, alors vous aimerez préparer ces délicieuses brioches[...]

Recette de brioche que j'adore Mais pourquoi "chinois" ? Alors son vrai nom est "“Schneckenkuchen” et le premier importateur français qui[...]

La Brioche Suisse, appelée aussi parfois Chinois, est une des pâtisseries préférées de mon père. Vu la composition de cette brioche : crème pâtissière et[...]