Brioche avec pain

Pour 1 brioche: 60 gr de beurre 250 ml de lait 1,5 c. à café de levure sèche de boulanger 90 gr de sucre 375 gr de farine T55 1/2 c. à café de sel 150 gr de[...]

Ingrédients : 1 oeuf 180mL de lait 20g de levure fraiche 100g de beurre 40g de sucre 350g de farine 1 càc de sel 20g de beurre 40g de cassonade Préparation :[...]

- 330 g de farine à pain brioché - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 2 gros oeufs - 100 g de beurre bien mou - 8 cuillères à soupe de lait - 2[...]

Pour la brioche façon pain perdu : 6 tranches de brioche (rassie) 1 oeuf 20 cl de lait 2 cas de sucre cassonade 6 cas de pâte de spéculoos (la version «[...]

- 1 cuillère à soupe d'eau - 5 oeufs - 500 g de farine - une bonne pincée de sel - 300 g de beurre coupé en petits morceaux - 60 g de sucre - un sachet de[...]

- 175 ml de lait - 80 g de beurre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de sel - 2 sachet de sucre vanillé - 350 g de farine spécial brioche - 1 sachet de levure de[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 200ml de lait d’amande 45g de margarine végétale fondue 50g de sucre 1 pincée de sel 350g de farine 1 sachet[...]

Brioche perdue Même principe que pour le pain rassis. Mon fils travaille dans une boulangerie, et en fin de service, il ramène les invendus. Parfois, je[...]