Brioche avec levure

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 350 g de farine - 175 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 40 g de levure de boulanger fraîche - 2 cuillères à soupe[...]

Servie avec mon velouté de navet au parmesan, cette brioche au chorizo accompagne aussi divinement des oeufs cocotte. Ingrédients 250g de farine 300g de[...]

Ma première participation à un tour en cuisine , je pioche chez Lou – clic - et Marie - clic - vient piocher chez moi.  J’ai choisi sa brioche moelleuse à la[...]

Elle a fait le bonheur de mes collègues : vous ne pouvez pas passer à côté de ma brioche aux pépites de chocolat et oranges confites ! Elle a un petite goût[...]

La recette passe de blog en blog et le mien n'y a pas échappé non plus : voici la brioche à la mie extra moelleuse... Pour une énooooooooorme brioche (ou 2[...]

Je suis dans ma période brioche ... C'est léger, et surtout ça ne demande pas trop de temps pour un résultat superbe ! D'où cette brioche toute moelleuse à la[...]

Une brioche toute légère arômatisée à la fleur d'oranger... Pour 1 belle brioche 12,5 cl de lait 1 lichette de fleur d'oranger 1 oeuf 250g de farine 40 g de[...]

Pour la pâte faite à la machine à pain : 100ml de lait 1 oeuf 50g de sucre 75g de beurre très mou 3g de sel 300g de farine 1 sachet de levure de boulangerie[...]

  Pour la pâte à la MAP : 1 œuf 140ml de lait 1 cuillère à soupe de lait en poudre 20g de beurre mou ½ cuillère à café de sel 30g de crème de marron 20g de[...]

  Dans la MAP : 180ml de lait tiède ½ cuillère à café de sel 1 œuf 70g de beurre très mou 50g de sucre 1 cuillère à soupe de rhum 340g de farine 60g de cacao[...]

Pour 1 brioche: 60 gr de beurre 250 ml de lait 1,5 c. à café de levure sèche de boulanger 90 gr de sucre 375 gr de farine T55 1/2 c. à café de sel 150 gr de[...]

Une brioche excellente... BRIOCHE DE SAFRE Ingrédients  1 œuf + du lait pour obtenir 300 ml de liquide 100 g de sucre 1 cuillère à café de sel 80 g de beurre[...]

Un simple gâteau en apparence mais un délicieux goût de brioche... idéal quand on a peu de temps et envie d'un bon petit déj' :D BRIOCHE DU PAUVRE[...]

Miam miam, une bonne brioche au chocolat avec des raisins secs blonds! Pour une brioche: 100 g de beurre mou, 175 ml de lait, 1 oeuf, 4 cuillères à soupe de[...]

Un brioche pour le petit dej ! Faire le levain : 100g d'eau tiède, 1 sachet de levure, et 80g de farine. Bien mélanger et laisser pendant au moins une heure.[...]