Bouchées avec champignon

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les bouchées au ragoût de gambas 1 l d'eau froide (gambas) 2 g de sel 500 g de gambas entières fraîches[...]

Une pâte feuilletée, un peu de bacon, de champignons de Paris frais, de crème, sel, poivre, et hop ! de belles bouchées à la reine ! Pour 2 bouchées à la[...]

recette de Lydia Egloff, qui la qualifie de technique, et la situe, au-delà de la  lorraine , dans le patrimoine gastronomique français (Cuisine du terroir[...]

Des bouchées à la reine, des vol-au-vent, il existe plusieurs appellations pour cette gourmandise typiquement française. Oui je l'avoue j'ai plus l'eau à la[...]

La reine Marie Leszczynska, épouse de Louis XV raffolait de la pâtisserie feuilletée et de la volaille. Son chef cuisinier Vincent de la Chapelle réunira les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (200°C) Préparation 1 Bouchées aux champignons - 1.1 Fariner le plan de[...]

J'ai trouvé cette délicieuse recette en furetant sur le blogue ''le palais gourmand''. Cette entrée de mini vol-aux-vent garnis d'une farce aux champignons m'a[...]

C’est avec enthousiasme que je vous offre ma première recette de l’année 2014. C’est l’occasion pour moi de vous souhaiter une[...]

Une pâte feuilletée, un peu de bacon, de champignons de Paris frais, de crème, sel, poivre, et hop ! de belles bouchées à la reine ! Bouchée à la reine, simple[...]

Une jolie petite bouchée à la reine végétarienne pour un repas de fête ! La recette peut être vegan si vous utilisez de la pâte feuilletée vegan pour[...]

Vous n'avez pas encore trouvé votre menu de Noël ? Pas de panique ! Si vous aimez les bouchées à la reine, vous pouvez tout à fait réaliser cette recette le[...]

Presser le jus de citron. Couper la queue en biais des champignons, laver rapidement sous l'eau courante, couper en lamelles. Citronner les champignons,[...]

1) Petits sandwiches triangles: - 12 tranches de pain de mie - 1 concombre - 3 oeufs durs, pelés et écrasés - 1 bouquet de cresson , nettoyé, queues retirées[...]

200 g de pâte feuilletée 2 suprêmes de volaille ou 2 blancs 300 g de ris de veau 300 g de champignons de Paris frais 40 g de farine de blé 1 cube de bouillon[...]

250 g de crevettes roses décortiquées 4 bouchées à la reine 75 g de champignons de Paris 10 g d'oignons persil aneth 2 c. à soupe de jus de citron 25 cl de[...]