Bouchées avec salade

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

Ça fait longtemps que je veux en faire (lire des années), mais que je ne le fais pas. Ce week-end j'y ai remédié pour la plus grande joie de ma cocotte la[...]

OU UNE RECETTE EXPRESS POUR L’APÉRO Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai déjà préparée plusieurs fois et qui a toujours eu du succès. Au premier[...]

OU UNE BONNE IDÉE DE CADEAU GOURMAND Comme vous le savez, depuis quelques jours, je cherche des recettes sucrées que je peux préparer et envoyer par colis. Il[...]

Sur une idée originale de bouchées aux crevettes de Cécile au fil de mes recettes , j'eue l'idée de la transformer  afin d'alléger un" tantiné" la[...]

La semaine dernière, en préparation de ma démo , j’avais préparé un curry de poisson de Goa. Nous attendions du monde mais nos invités ont dû[...]

En 1814, à l'occasion d'un dîner en l'honneur du Tsar Alexandre 1er, Talleyrand commanda à Antonin Carème (son chef cuisinier originaire de Bourgogne) une[...]

Marre de ne pas savoir quoi faire de vos blancs d’œuf après n'avoir utilisé que les jaunes ? En panne d'inspiration pour faire passer vos blancs[...]

En 1814, à l'occasion d'un dîner en l'honneur du Tsar Alexandre 1er, Talleyrand commanda à Antonin Carème (son chef cuisinier originaire de Bourgogne) une[...]

- 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 100 g d'huile - 125 g de lait - 1 pincée de sel - 6 portions de vache qui rit - graines de pavot 100 - 1[...]

- 3 oeufs - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 20 cl de lait fermenté - 2 cuillères à café d'épices - 1[...]

Tu vas voir, même la version maison est d'une facilité déconcertante pour un résultat WAOUH ! L'idée de ce plat qui va te faire voyager à peu de frais, c'est[...]

Cette recette est pleine d'histoire et de péripéties. Commençons par l'histoire... C'est mon père qui m'a fait découvrir cette recette il y a plusieurs années.[...]

Elles ne paient pas de mine et pourtant. Voici de petites bouchées épicées à l'indienne : du tonnerre ! Pour environ 18 bouchées 3 oeufs 160g de farine 1[...]

C'est la recette rapide, facile, et qui plaît à tout le monde. Ses bouchées se mangent chaudes, tièdes ou froides. Elles accompagneront une soirée grignote[...]