Bouchées avec poireau

Dans la continuité des recettes japonaises, voici une recette chinoise que tout le monde connaît : les bouchées vapeur. Personnellement je ne suis pas fan de[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Comment utiliser la boîte de bouchées en pâte feuilletée qui servent d'habitude au sacré vol-au-vent? Marier le poisson à la crème, la moutarde et le vin[...]

Voilà comment, rapportés de chez notre producteur local , de jeunes poireaux, tendres et superbes, ont fini en délicieuses bouchées, panées à la noisette.[...]

4 bouchées à la reine 1 petit poireau 1 poignée de champignons 1 tranche de jambon de dinde 25 cl de lait 20 g de beurre farine huile beurre sel, poivre[...]

Je continue la série "recettes de fêtes végétariennes", avec des bouchées à la reine. Contrairement aux 3 premières recettes, celle-ci a bien été préparée pour[...]

Nombre de personnes - + Pour la garniture : 2 escalopes de volaille 4 tranches de lard fumé 150 g de comté doux 60 g de beurre 1 cuillère à soupe de huile 1[...]

Nombre de personnes - + 200 g de poireau (0,45 lbs ; 7 onces) 2 oeufs 25 cl de lait (1 tasse, 9 onces) 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 10 g de[...]

Nombre de pièces - + 150 g de saumon fumé 100 g de crevette cuites et décortiquées 1 blanc de poireaux émincé 5 brins de ciboulette 50 g de parmesan 2 oeufs[...]