Bouchées sans saumon maquereau

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

Parfaites en apéro, elle ont un bon petit goût de vacances , d'évasion et de soleil... souvenirs souvenirs... :) Bouchées croustillantes de poisson blanc 400[...]

L'autre jour en me promenant sur le blog Kaderick en Kuizinn  je suis tombée sur une recette de bouchées de poisson panées aux crevettes que vous trouverez[...]

Ingrédients pour 4: 600 gr. raie 200 ml yaourt (au naturel) farine (pour moi sans gluten Mix It!) assaisonnement pour poissons Ariosto (sans gluten) persil[...]

Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées 100 % végétales,  gourmandes et relevées à souhait pour un apéritif hors du commun  ! Une pâte croustillante[...]

Hier soir, le dîner était prêt à l'arrivée de nos invités mais je n'avais rien prévu pour l'apéritif . . .  Tilt !  Des noix de pétoncle achetées le matin[...]

  Essayant de manger de plus en plus santé, j'essaie d'introduire du tofu à mes repas (au grand désarroi de mes 2 adolescentes). Alors, tout en fouillant, j'ai[...]

J'avais une folle envie de bouchées à la reine au poisson mais pas une recette façon vol-au-vent ou crème. Dans le frigo se morfondait de la soupe de poisson[...]

Ingrédients pour 4: 600 gr. raie 200 ml yaourt (au naturel) farine (pour moi sans gluten Mix It!) assaisonnement pour poissons Ariosto (sans gluten) persil[...]

La semaine dernière, en préparation de ma démo , j’avais préparé un curry de poisson de Goa. Nous attendions du monde mais nos invités ont dû[...]

Bouchées croustillantes que j'ai préparées récemment en 200 exemplaires pour un buffet à l'asiatique. Voici la recette de base que j'ai adaptée d'un site[...]

La reine Marie Leszczynska, épouse de Louis XV raffolait de la pâtisserie feuilletée et de la volaille. Son chef cuisinier Vincent de la Chapelle réunira les[...]

Ce sont des classiques de l'apéritif, déclinées avec de la truite fumée , par exemple ces bouchées peuvent également se préparer avec des produits plus nobles[...]

Bonjour, L'heure du 401 ième TOUR EN CUISINE est arrivée. Je dois aller chez Virginie Moreau du blog ÇA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LÀ ? pour choisir une[...]

Quand j'étais djeuns, je faisais de la danse contemporaine. "Imaginez que vous êtes un arbre, une fleur, du coton..." Bon, vous vous doutez, j'étais pas[...]