Friands - Avec de la viande hachée

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes 20 g de beurre allégé 20 g d'échalotes 300 g viande de boeuf hachée 50 g d'oeuf (1 oeuf) 1 g de sel 0,5 g de[...]

Les tourtes and Co c'est ma lubie du moment. J'ai d'ailleurs reçu à Noël un très beau (bon!) livre sur les Tourtes et pâtés de nos régions . Depuis notre[...]

De temps en temps, il faut se faire plaisir et préparer des repas un peu cochons, pas nécessairement fous fous pour la santé mais qui reste dans la lignée de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes 20 g de beurre allégé 20 g d'échalotes 300 g viande de boeuf hachée 50 g d'oeuf (1 oeuf) 1 g de sel[...]

Déjà quelques semaines que je suis partie à la découverte du fromage AOP Sainte Maure de Touraine . Récemment j'avais déjà pu découvrir le Selles-sur-Cher. Je[...]

De temps en temps, il faut se faire plaisir et préparer des repas un peu cochons, pas nécessairement fous fous pour la santé mais qui reste dans la lignée de[...]

Pour la pâte feuilletée: - 500 gr de farine - 500 ml d'eau - 10 gr de sel - du beurre Pour la sauce Mornay: - 100 gr de beurre - 100 gr de farine - 50 cl de[...]

- 1 pâte feuilletée à étaler ou juste à dérouler - 200 ml de lait + 1 cuillère à soupe - 25 g de maïzena - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 20 g de[...]

Ingrédients pour la pâte: - 500 g de farine - 250 g de beurre - 1 verre d'eau - sel Ingrédients pour la farce: - 250 g de viande hachée de bœuf - 3 oignons[...]

1 boîte de corned-beef en dés (200 g) 1 oignon 1 poivron rouge 1 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à soupe de pickles 1 rouleau de pâte feuilletée 2 oeufs battus[...]

- 1 rouleau pâte feuilletée - 4 knackis - gruyère râpé - moutarde - ketchup ou coulis de tomates - poivre Préparation Etape 1 Sortir un peu avant la pâte[...]

1 pâte feuilletée 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 bûche de chèvre 1 barquette d'allumette de lard sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C).[...]

1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon 1 fromage : chévre ou roblochon 1 jaune d'oeuf sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7 (200°C). ÉTAPE 2[...]

1 pâte feuilletée 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 bûche de chévre 1 barquette d'allumette de lard sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C).[...]

Préparer des friands ou des chaussons avec une pâte du commerce ronde peut s'avérer plus compliqué qu'il n'y parait quand on cherche à avoir le moins de chutes[...]