Semoule sans fraises

Aujourd'hui, j'avais envie de cuisiner un nouvel ingrédient que j'avais eu l'occasion de manger chez un ami en Suisse. Le soja vert ou plutôt le haricot mungo.[...]

Ingrédients 2 clémentines (bio de préférence) 130 g de sucre 1 litre de lait 200 g de semoule de blé Raisins secs + rhum Faire tremper les raisins dans le[...]

Une bonne petite semoule de millet au lait végétal, rhum et raisins secs, très réconfortante les jours un peu tristounets et frisquets. Toute la famille m'a[...]

Un dessert parfait pour les amoureux de la semoule au lait. Dans cette recette on y ajoute du jus d' orange et on caramélise le dessus comme une crème brûlée,[...]

30 portions 2 kg Semoule 2 l D’eau bouillante 1 Zeste de citron 100 g Raisins Feuilles de menthe entières et ciselées Rhum doré 50 g Huile d’olive[...]

30 portions 2 kg Semoule 2 kg D’eau bouillante 50 g Huile d’olive Sel et poivre 3 Oranges en suprêmes coupés en dés 2 Pamplemousses roses en[...]

La nougatine de semoule : 200 g de semoule moyenne 100 g de sucre 5 g de safran en poudre Le zeste d’1 orange La mousse d’orange : 150 g de crème épaisse 250[...]

15 portions 1 kg Semoule 1 l Bouillon de légumes bouillant 25 g Huile d’olive 1 Citron 100 g Amandes effilées 1 Càs Épices couscous Sel et poivre Mettre[...]

Nombre de personnes - + 1 l de lait 125 g de semoule fine 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de raisins secs 1 citron non traité Cannelle moulue[...]