Blanquette sans ciboule cacao piment

Je vais être honnête avec vous, cette blanquette manquera de goût si vous n'êtes pas généreux sur les assaisonnements et pour ma part, j'ai mis au moins 5[...]

  Je cuisine assez souvent le saumon, à la poêle, en papillotes, et plus rarement au four. Mariné ou avec une petite sauce à la crème, je ne pense jamais à le[...]

Voici une bonne recette de s aison mais qui demande un peu de boulot. J'ai tenté d'adapter la blan quette classique avec du poisson et un bouillon de légumes[...]

Enlever la racine, les feuilles abîmées, couper en deux sur la partie inférieure, laver méticuleusement le poireau, couper en rondelles. Couper la racine des[...]

- 600 g de filet de lieu ou de cabillaud ou autres poissons (attention aux aretes ! ) - 400 g de champignons de Paris - 1 oignon, 1 poireau, 3 carottes - 15[...]

Pour réaliser cette recette, il vous faut: - 1.5 kg de morceaux de dinde - 3 carottes - 400 grs de champignons - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 30 grs[...]

- 4 filets de saumon - 500 g de crevettes - 1 tablette de court bouillon - 50 g de beurre - 50 g de farine - 1 jaune d' oeuf - 2 cuillères à soupe de crème[...]

6 pavés de saumon 2 carottes 2 blancs de poireaux 20cl de crème fraiche liquide 250ml de bouillon de volaille 50g de beurre Sel Poivre 2 cuillères à soupe de[...]

- 1,2 kg de volaille - 3 carottes - 1 poireau - 1 oignon piqué d'1 clou de girofle - 1 bouquet garni - 2 jaunes d' oeuf - 100 g de crème fraîche - 1 cuillère[...]

300 g de seitan en morceaux 100 g de champignons 100 g de poireaux 1 carotte 1 oignon 25 cl d'eau 10 cl de vin blanc sec 10 cl de crème liquide 1 jaune d'œuf[...]

La recette prévoyait du saumon, j'avais envie d'un poisson moins gras et j'ai choisi de la julienne. Je pense que j'aurais dû prendre un poisson blanc plus[...]

Nombre de personnes - + 800 g de saumon 1 maquereau (facultatif, pour corser le goût) 1 kg de poireau 10 cl de vin blanc 50 g de beurre 50 g de farine 20 cl[...]

Nombre de personnes - + 800 g de calamar 1 blanc de poireaux 2 carottes 1 oignon 2 gousses de ail 10 cl de vin blanc sec 25 cl de crême fraîche 40 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 6 pavés de saumon 6 filets de lieu noir 500 g de fruit de mer surgelés 1 briquette de crème fraîche liquide Aneth Poivre Sel 1 jus de[...]

Pour 3 personnes : - 400 g de blancs de poulet - 1 gousse d'ail - 1 poireau - 2 carottes - 4 gros champignons de Paris - 3 c à soupe d'huile d'olive - 15 g de[...]