Dinde avec cafe

Chaque premier samedi du mois, Claudie organise l’ EpicesDay , petit frère de mon Candy Day . Pour l’édition de juillet, elle nous proposait de[...]

- 1.5 kg de dinde en morceaux - 80 ml d'huile d'olive - 2 oignons finement hachés - 2 cuillères à café de cumin moulu - 1 pincée de piment d' Espelette - 1/2[...]

1dinde de 3,5 kg court-bouillon, 1 poireau 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon huile d'olive sel, poivre Pour la sauce : 30 g de chocolat fondant 50 g de[...]

1 dinde de 3 kg vidée 1 bouillon cube 2 c. à soupe d’huile sel, poivre Pour la farce : 400 g de filet de dinde 1 c. à café de mélange 4 épices 75 g de pignons[...]

Nombre de personnes - + 700 g de dinde 2 oignons 100 g de lardons fumés 1 cuillère à café de miel ou sucre roux 1 grosse pincée de cannelle 1 filet de[...]

Nombre de personnes - + 2 dindes 1 brick de lait de coco 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de quatre-épices 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde 200 g de olive verte dénoyautées 1 oignon haché 1 bouquet de persil 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à soupe de[...]