Baguettes

Pour 3 ou 4 baguettes (selon grosseur désirée) : - 25 g de levure du boulanger - 500 g de farine - 100 g de beurre fondu - 260 g de lait - 1 cuillère à café[...]

- 100 g de gruyère - 100 g de lardons - 30 g de beurre - 10 g de sucre en poudre - 10 g de lait en poudre - 460 g de farine blanche - 300 ml d'eau - 1 sachet[...]

- 330 ml d'eau tiède - 450 g de farine T 65 - 50 g de farine de seigle - 21 g de levain fermentescible - 3 cuillères à soupe de son de blé (facultatif, mais[...]

- 200 ml d'eau - 3/4 cuillères à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 165 g de farine spécial - 40 g de farine de seigle - 40 de farine complète - 1[...]

- 600 g de farine pain blanc d'antan Soezie - 360 g d'eau - 8 g de levure Bruggeman - 12 g de sel - 20 g de beurre - Pavot et sésame à volonté Préparation[...]

- 1 kg de farine t55 - 600 g d'eau - 3 cuillères à café de levure sèche - 3 cuillères à café de sel Préparation Etape 1 Mettre l'eau et la levure dans le bol[...]

- 540 g d'eau - 3 cuillères à café de levure déshydratée - 1 kg de farine "Eclats de céréales - 3 cuillères à café de sel Préparation Etape 1 Mettre l'eau et[...]

- 20 cL de lait entier - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 35 g de sucre blond - 350 de farine dont 150 g de farine de force - 1/2 cuillère à café[...]

- 360 ml de lait - 2 cuillères à café de sel - 25 g de sucre - 1 cuillère à café de jus de citron - 25 g de beurre - 300 g de farine blanche - 300 g de farine[...]