Bûche sans pois lait betterave

Pour le réveillon de Noël, maman m'avait demandé de lui faire un dessert... j'ai eu envie de faire quelque chose de vintage, pour me souvenir des fêtes de[...]

& oui! Ma première bûche à vie :) & pas n'importe pas laquelle!! RED VELVET!!! Genre ma saveur presque favorite de gâteau :) (j'aime trop de choses d'où le[...]

La raison pourquoi il y a une pénurie de colorant rouge en épicerie. Une génoise chocolatée d'un rouge foncé est roulée avec une meringue italienne. Ce n'est[...]

Comme dans la chanson...c'est l'temps d'une dinde il était grand temps que je vous présente ma bûche la saison des fêtes achève! pour le glaçage j'ai fait le[...]

Génoise au Chocolat: - 3 gros oeufs - 3 gros jaunes d'oeufs (réserver les blancs pour les champignons en meringue) - une pincée de sel - 180 g de sucre en[...]

Pour la génoise aux spéculoos : 4 œufs 60 g de farine de blé 60 g de spéculoos 100 g de sucre en poudre 1 c. à café de levure chimique ½ c. à café de cannelle[...]

Pour les fêtes cette année j'avais très envie de tester une meringue roulée , je m'explique c'est à dire un gâteau roulé mais réalisé à base de meringue .[...]

Pour les fêtes cette année j'avais très envie de tester une meringue roulée , je m'explique c'est à dire un gâteau roulé mais réalisé à base de meringue .[...]

Nombre de personnes - + Pour la crème au chocolat : 1 Jaune d'oeuf 40 g de sucre en morceaux 1 goutte de vinaigre 100 g de beurre 150 g de chocolat Pour la[...]