Pain au levain sans saumon

Il y a de cela presque un mois, Manue m'a fait le cadeau d'une partie de son levain, afin de me relancer dans l'aventure ! Aussitôt adopté, aussitôt dénommé[...]

Ce pain est fabuleusement exquis (non je n'exagère pas), croûte croquante, mie alvéolée tendre et moelleuse, goût intensément chocolat mais sans le côté sucré,[...]

Croûte croquante, mie alvéolée et parfumée, on a adoré déguster ce pain avec un curry de légumes d'automne. Vu la douceur de la mie il accompagne tout aussi[...]

Petit déjeuner hivernal, grande envie de chocolat mais sans le sucré d’une viennoiserie, plutôt un pain à la croûte croquante, la mie tendre et légère.[...]

Quoi de meilleur que l'odeur du pain maison qui cuit et embaume toute la cuisine? Cette fois, j'ai fait un pain maison semi complet en utilisant le levain[...]