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Trouvé 4 recettes
2 jaunes d'oeufs 100 g de Sauternes 25 g de crème fraîche 100 g de beurre clarifié Préparation ÉTAPE 1 Dans une sauteuse, fouettez énergiquement à feu doux[...]
Source: cuisineaz.com8 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 25 cl de champagne brut Préparation ÉTAPE 1 Versez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un poêlon et travaillez hors du feu au[...]
Source: cuisineaz.com8 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 300 ml de marsala Préparation ÉTAPE 1 Pour réaliser cette recette de sabayon, séparez les blancs des jaunes. Dans une[...]
Source: cuisineaz.com2 jaunes d'oeufs en séparant le blanc 100 g de Sauterne 25 g de crème fraiche 100 g de beurre clarifié Préparation ÉTAPE 1 Dans une sauteuse, fouettez[...]
Source: cuisineaz.com