Gambas sans aneth légume muscat

Décidément, je continue sur ma lancée des recettes salées exotiques ^^ Après le pad thai , voici un autre plat emblématique du Royaume du Siam, le curry vert[...]

Je crée souvent mes recettes avec ce que j'ai dans mes placards, mon congélo mais aussi mes épices. Cette recette de gambas je dois bien l'avouer m'en venue au[...]

Décidément, je continue sur ma lancée des recettes salées exotiques ^^ Après le pad thai , voici un autre plat emblématique du Royaume du Siam, le curry vert[...]

800 g de gambas crues congelées 1 verre (environ 15 cl) de whisky 250 g de crème fraîche 3 c. à café de fumet de poisson 1 oignon un peu de persil pour[...]

- 400 g de gambas (14 à 16 gambas) - 1 verre d'eau de vie - persil - 2 gousses d'ail - 50 g de beurre Préparation Etape 1 Faites fondre le beurre dans les[...]

24 gambas 1 petit ananas frais (ou une petite boîte d'ananas au sirop) 2 c. à soupe de rhum brun 2 c. à soupe rase de sucre en poudre 15 cl d'eau 2 c. à café[...]

photo gato azul S'il y a quelque chose que j'ai bien appris durant ma longue carrière de gourmande, c'est qu'on est davantage rassasiée lorsque la[...]

Nombre de personnes - + 24 gambas (même surgelées) 1 verre de whisky 1 petit pot de crême fraîche 3 cuillères à soupe de moutarde J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 16 gambas moyennes surgelées crues (surtout pas surgelées cuites, c'est vraiment pas bon... au pire, si vous ne trouvez pas de gambas[...]

Nombre de personnes - + 6 gambas par personne 1 échalote Huile d'olive 20 cl de crème fraîche liquide Pastis Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 20 gambas crues (ou grosses crevettes) 2 bananes 1 cuillère à soupe de rhum (antillais de préférence) 10 cl de crème fraîche liquide[...]

Nombre de personnes - + 12 gambas surgelées crues (de la taille 31/40 piéces au kilo) soit 400 g 1 cuillère à café de poivre vert sec 5 cl de armagnac 20 cl[...]

Nombre de personnes - + 12 gambas ou grosses crevettes décortiquées (surgelées ou fraîches) 12 noix St Jacques (surgelées ou fraîches) 250 g de nouilles[...]

Nombre de personnes - + 12 gambas décortiquées et crues par personne 3 cl de whisky ou autre alcool pour faire flamber les gambas 1 petit pot de crème fraîche[...]

Nombre de personnes - + 16 crevettes (celles en provenance d'Inde sont très bien) ou gambas 1 cuillère à soupe de haricot noir 1 morceau de gingembre (la[...]