Soufflé sans mache crème

C'est une recette de thalie que je suis allée lui chiper sur son blog Ça faisait un petit moment que j'avais vu cette recette, mais j'ai un homme qui n'a pas[...]

Mon amie Ana kaddja nous a lancé un défi, pour cette semaine, qui consiste à préparer une recette à base d'œufs et de noix de coco. Vite fait mon choix s'est[...]

   Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine française: le Soufflé au Fromage. C'est une recette plus facile qu'il n'y parait, pour peu que[...]

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de soufflé. Pourtant, c'est le premier plat un peu complexe que j'ai maîtrisé, et je pense que tous mes[...]

J’ai un livre sur les soufflés depuis déjà quelques années mais je n’ai jamais osé me lancer… le retour des pluies diluviennes typique de la saison dite belle[...]

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de soufflé. Pourtant, c'est le premier plat un peu complexe que j'ai maîtrisé, et je pense que tous mes[...]

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de soufflé. Pourtant, c'est le premier plat un peu complexe que j'ai maîtrisé, et je pense que tous mes[...]

Ce soufflé aux fromages frais et râpé, champignons et oignons frits est traditionnellement cuisiné pour durant les repas en famille du dimanche ou pour le[...]

purée maison froide (pour 4 pers.) 125 g fromage râpé (emmental, comté) 2 œufs une pincée de noix de muscade quelques noisettes de beurre sel, poivre[...]

150 g de nouilles 100 g de jambon cuit 100 g de champignons 50 g de gruyère râpé 45 g de beurre 30 g de farine 1/4 l de lait 3 œufs extrait de viande 1 tasse[...]

- 4 oeufs - 10 cl de lait - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de noix de coco râpée - 50 g de beurre - 20 g de maïzena - 2 cuillères à soupe de[...]

160 g de lait entier 15 g d'amidon 5 g de sucre semoule 40 g de jaunes d'œufs 90 g de Nutella 120 g de blancs d'œufs 50 g de sucre semoule 50 g de noisettes[...]

300 g de Nutella 5 œufs 50 g de noisettes concassées 20 g de beurre 10 g de sucre sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Séparez[...]

50 g de beurre demi-sel 30 g de farine + 10g de farine pour chemiser le moule 25 cl de lait 4 oeufs (2 jaunes + 4 blancs) 80 g d’Emmental râpé 1 pincée de[...]

2 blancs de poireaux 15 g de beurre (+ 1 noisette pour les ramequins) 15 g de farine 20 cl de lait 100 g de gorgonzola 2 œufs (blancs et jaunes séparés) sel[...]