Soufflé sans beurre

Servi froid ou à température ambiante, ce soufflé sera au centre de la table pour un brunch réussi, délicieusement léger et épicé comme il faut pour réveiller[...]

- 1 grosse courgette jaune - 4 oeufs - 70 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 50 g de parmesan - sel - poivre - muscade - thym Préparation Etape 1[...]

- 100 ml de lait - 30 g de crème d' avoine (ou de riz ou de maïzena) - 1 pincée de vanille - 4 pincées de poivre - 6 pincées de sel - 1 cuillère à soupe de[...]

160 g de blancs de poulet 40 g de farine 4 œufs 40 g de margarine allégée + 10 g pour les moules 50 cl de lait écrémé 40 g de parmesan râpé 2 pincées de curry[...]

1/2 chou-fleur 1 échalote 3 œufs Pour la béchamel : 20 g de beurre 20 g de farine 10 cl de lait 15 cl de créme de soja 50 g de parmesan sel, poivre[...]

500 g de petits pois 2 oeufs 200 ml de lait 35 g de farine 25 g de beurre 40 g de parmesan 50 g de chapelure 50 g de pignons de pin 2 c. à soupe de basilic[...]

400 g de fromage blanc en faisselle 6% 4 oeufs 15 g de fécule muscade 30 g de parmesan râpé sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four Th.7[...]

4 oeufs 125 g de parmesan 200 g de crème allégée à 15%MG 50 g de margarine 2 c à soupe de maïzena 1 verre de lait demi-écrémé 1 pincée de muscade sel, poivre[...]

600 g de courgettes 100 g de fromage blanc maigre 20 g de Parmesan râpé ou de Comté râpé 1 jaune d'œuf 2 blancs d'œufs battus en neige 5 g de fécule sel et[...]

Nombre de personnes - + 4 courgettes 4 oeufs 1 sachet de parmesan 1 cuillère à soupe de purée d'amandes 2 cuillères à soupe de Sauce blanche Soya Cuisine 1[...]

Nombre de personnes - + 125 g de purée de pomme de terre (restes ou faite pour l'occasion) 1 boîte de thon à l'huile 3 oeufs Beurre Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 100 g de beurre 50 g de farine 40 cl de lait 4 oeufs + 1 jaune 275 g de surimi (ou du crabe en miettes) 15 cl de crème liquide 2[...]