Soufflé sans avocat chapelure champagne

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40 g de beurre - 30 g de farine - 25 cl de lait - 4 oeufs - 60 g d'emmental râpé - 60 g de mimolette vieille - sel et[...]

Comme tous les lundis, voici la recette "light" de la semaine : un soufflé au thon, très simple à réaliser et très bon ! Ça change des soufflés à la[...]

Pour 4 personnes Pour les soufflés 200g de poissons crus en filet 3 œufs entiers 250ml de crème épaisse 1 gousse d’ail Sel, poivre, noix de muscade * Mixer[...]

Houla … aujourd’hui, une explication de texte assez longue … désolé ;o) … Tout a commencé avec le n°8 de France Chef.Tv , un magazine assez récent. Pour[...]

Il est rare et précieux comme l'or mais deux fois plus cher. Sa poudre est rouge comme le cuivre ce qui lui vaut le surnom d'or rouge. je suis , je suis ....[...]

Soufflé chocolat Si beau, fier, gonflé et léger, le soufflé a toujours du charme, très français d'ailleurs. Peut-être un dessert un peu d'antan, comme le[...]

Dans la série ”Quand les gens m’invitent, ils prennent soin de mes intolérances alimentaires”… Voici ce que Eva-Stina avait prévu pour[...]

Recette du Lundi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants ) Correspond à PP de l'ancienne méthode. 1 toléré Ingrédients: 15 cl de lait écrémé 2[...]

1 botte d'asperge 2 poignées d'épinard 3 œufs 1 c à s de maïzena Fleur de sel, poivre Préchauffez le four à 190°C. Pelez délicatement les asperges, coupez[...]

Il est rare et précieux comme l'or mais deux fois plus cher. Sa poudre est rouge comme le cuivre ce qui lui vaut le surnom d'or rouge. je suis , je suis ....[...]

Comme tous les lundis, voici la recette "light" de la semaine : un soufflé au thon, très simple à réaliser et très bon ! Ça change des soufflés à la[...]

Dans la série ”Quand les gens m’invitent, ils prennent soin de mes intolérances alimentaires”… Voici ce que Eva-Stina avait prévu pour[...]

Houla … aujourd’hui, une explication de texte assez longue … désolé ;o) … Tout a commencé avec le n°8 de France Chef.Tv , un[...]

28 g de beurre non salé 30 g de farine blanche (tout usage) 125 ml de lait partiellement écrémé 30 ml de vin blanc 5 ml de moutarde de Dijon 5 g de pâte[...]

100 g de médaillon de homard 100 g de chair de crabe 70 g de beurre (+ 20 g pour le moule) 6 oeufs 30 cl de lait 70 g de farine sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]