Soufflé sans saumon coquelets mandarines

Dans la série ”Quand les gens m’invitent, ils prennent soin de mes intolérances alimentaires”… Voici ce que Eva-Stina avait prévu pour[...]

Ça y est, l'heure de la battle food a sonné. Ça commence à être une habitude. J'aime beaucoup ce rendez-vous entre blogueurs, ou tout simplement entre amateurs[...]

Voilà quelques mois que je n 'ai pas posté de recette salé (je n'ai d'ailleurs pas publié grand chose mais je vais essayer de faire mieux pour cette fin[...]

Recette du Lundi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants ) Correspond à PP de l'ancienne méthode. 1 toléré Ingrédients: 15 cl de lait écrémé 2[...]

1 botte d'asperge 2 poignées d'épinard 3 œufs 1 c à s de maïzena Fleur de sel, poivre Préchauffez le four à 190°C. Pelez délicatement les asperges, coupez[...]

En plus du livre sur les minis cocottes, j'avais également emprunté à ma collègue celui sur les soufflés. J'y ai trouvé des recettes très originales comme[...]

600 g d'aiglefin (ou de lieu) 4 oeufs 1 verre de lait ou de crème fleurette allégée 10 g de beurre noix de muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites[...]

400 g de filets de colin cuit 200 g de fromage blanc 30 g de beurre 4 œufs sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à 210°C (th.7). ÉTAPE 2[...]

La recette: 2 gros morceaux de beurre (40-50g environ) farine (50-60g environ) lait sel muscade 1 boîte de thon et son jus 3 oeufs Réaliser une béchamel[...]

La recette: 2 gros morceaux de beurre (40-50g environ) farine (50-60g environ) lait sel muscade 1 boîte de thon et son jus 3 oeufs Réaliser une béchamel[...]