Fricassée au poulet sans fenouil morilles baies

Aujourd'hui, une recette comme une invitation au voyage. Parmi les techniques encore à faire j'ai trouvé celle qui s'appelle "Cuisson en fricassée". Si le nom[...]

Un plat familial, comme on les aime, simple, facile et apprécié par tous nos gourmands, petits et grands. Vous pouvez utiliser un poulet entier que vous coupez[...]

- 60 cl de Velouté de Cèpes et Bolets - 400 g de filets de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Poivre (et sel[...]

- 1 kg de cèpes (porcini) - 1 kg de champignons de couche "café" - 500 g de gros portobellos (vous saviez que c'est des champignons de couche "café" qu'on a[...]

cuisse de poulet (fermier des Landes) : 4 girolles : 600 g oignon : 1 lardons fumés : 100 g fond de volaille : 75 cl crème épaisse : 3 c. à soupe beurre : 30[...]

4 blancs de poulet des Landes IGP 8 asperges des Landes IGP 12 minis épis de maïs 200 g de pois gourmands 2 carottes 100 g de soja en bocal 4 c. à soupe[...]

1 poulet fermier de 1,4 kg 1 kg d'oignons rouges doux 20 g de farine 20 g de graisse de canard 2 cl de vinaigre de vin rouge 10 cl de fond blanc de volaille 5[...]

1 poulet fermier de 1,4 kg 1 kg d'oignons rouges doux 20 g de farine 20 g de graisse de canard 2 cl de vinaigre de vin rouge 10 cl de fond blanc de volaille 5[...]

1litre de cola 1 poulet un peu de sucre un peu d'huile sel, poivre échalotes, ail, persil, thym, citron, vinaigre, clou de girofle. Préparation ÉTAPE 1 Faites[...]

Voici une recette super simple, rapide, légère et pleine de saveurs. Je l’ai prise sur les fiches cuisine de Waitrose (supermarché anglais assez haut de[...]

Fricassée de poulet aux champignons sauvages Vous une recette super bonne, j'ai utilisé des champignons séchés au lieu des frais de la recette (mélange[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 4 tomates 1 oignon 2 cuillères à soupe de purée de tomates 1 cuillère à café de Viandes 20 cl de vin blanc sec 3 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux 40 cl de vin blanc 3 échalotes 200 g de champignon 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (1,8 à 2 kg) 500 g de tomate 2 poivrons rouges 1 botte de oignon blanc (avec les tiges) 3 gousses de ail 50 g de olive noire[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,2 kg coupé en morceaux 6 figues (fraîches ou sèches) 20 g de beurre 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de sirop de[...]