Pot-au-feu sans prunes lard

Le froid s'est installé et les plats chauds traditionnels ont refait leur apparition. Le pot-au-feu est typiquement un de ceux-là, dont je ne me lasse pas.[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à  découvrir un classique de la cuisine française et québécoise. C'est  une recette toute simple et réconfortante.[...]

C'est à son bouillon que l'on juge le pot-au-feu : concentration et limpidité ne s'obtiennent pas en faisant simplement bouillir à l'eau de la viande et des[...]

Il fait un peu plus frais, ce soir pour changer un peu, un pot-au-feu de poulet.....recette tirée de " à table avec thermomix" et quelque peu modifiée[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir un classique de la cuisine française et québécoise. C'est une recette toute simple et réconfortante. Pot-au-feu[...]

Habituellement, on retrouve les choux farcis en sauce tomate. Quand j'ai vu cette recette dans la nouvelle édition du Grand livre Marabout de la Cuisine Facile[...]

Une recette traditionnelle, il fait encore froid par moment on a encore bien besoin de se réchauffer avec un bon plat d'hiver Le pot au feu, c'est simple, le[...]

J'avais absolument besoin de bouillon de volaille pour une recette, j'ai donc préparé un pot-au-feu de poulet. Prêt en moins d'une heure, c'est extrêmement[...]

C'est à son bouillon que l'on juge le pot-au-feu : concentration et limpidité ne s'obtiennent pas en faisant simplement bouillir à l'eau de la viande et des[...]

Il fait un peu plus frais, ce soir pour changer un peu, un pot-au-feu de poulet.....recette tirée de " à table avec thermomix" et quelque peu modifiée[...]

Habituellement, on retrouve les choux farcis en sauce tomate. Quand j'ai vu cette recette dans la nouvelle édition du Grand livre Marabout de la Cuisine Facile[...]

- 1.5 kg de jarrets de veau - 360 g de carottes grossièrement coupé - 350 g de poireau - 2 petits navets - 6 oignons blancs - 1 feuille de laurier - 750 ml de[...]

- 4 cuisses de canard - 2 poireaux - 2 carottes - 2 belles pommes de terre - 2 navets - 1 oignon - 1 tête d'ail - thym - laurier - 4 à 5 baies de genièvre -[...]

Pour le pot-au-feu : 8 blancs de poireaux 16 carottes 4 beaux magrets de canard 12 navets 16 cubes de bouillon de volaille 2 oignons 6 clous de girofle thym[...]

macreuse : 800 g jarret de veau : 1.5 kg poule (de 1,5 kg) : 1 carotte : 2 oignon : 3 céleri : 2 branches poivre en grains gros sel citron : 1 clou de girofle[...]