Pain de viande sans ketchup thym fromage

200 g de veau haché 400 g de boeuf haché maigre 50 g de chair à saucisse de veau 10 g de cornes d'abondance séchées 1 petit oignon 1/2 poivron rouge 2 petites[...]

200 g d'échine de porc 200 g d'épaule de veau 125 g de tranches fines de lard fumé 150 g de mie de pain 20 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2 oeufs 30[...]

1 kg de hachis de porc et boeuf 12 tranches de lard non sal, coupes trs fine 1 bote de champignon de Paris en morceau crme frache 33 cl de geuze 2 oignons 1[...]

300 g de haché de boeuf 300 g de haché de porc 2 oeufs 1 petit pain trempé dans du lait puis éssoré 2 oignons finement émincés 2 c. à soupe de persil haché 1[...]

- 500 g de viande de veau - 80 g de lard - 100 g de mie de pain - 2 carottes - 2 oeufs - 1 branche de céleri - 1/2 verre de vin blanc - sel et poivre - 1[...]

Le pain de viande c'est un plat que je n'avais jamais fait, j'ai donc fait mon premier pain de viande ce week-end et nous nous sommes régalés à la maison, mes[...]

Tout le monde apprécie le pain de boeuf à la maison, alors comme pour les pâtés, j'en prépare souvent. Dans tous les cas, je conseille de le présenter avec une[...]

Nombre de personnes - + 1 boeuf haché 1/2 lard haché 1 boîte de crème de champignons 1 tasse de pain 1/4 tasse de oignon hachés 1 oeuf légèrement battu 1/2[...]