Scones

Lorsque je vais dans un salon de thé en France je prends toujours une part de tarte ou de gâteau, mais lorsque je suis en Angleterre qu'il y ait des gâteaux ou[...]

Les scones, ces petites brioches express écossaises auxquelles je pourrais vouer un culte. Tant souvenirs et symboliques pour ces petites bouchées permettant[...]

S'il y a bien quelque chose que j'aime plus que tout lors du teatime, même plus que les sablés maison, ce sont bien les scones. Avant même d'être excellents,[...]

Avec tant de bonnes confitures à la maison il est difficile de résister à les tartiner. Sur du pain grillé c'est un délice, mais que dire alors d'une brioche[...]

Alors que les semaines s'enchaînent dans le bourdonnement berçant d'une ruche plein d'abeilles en action, chaque weekend et fin d'après-midi passés chez soi[...]

Un petit citron bergamote rescapé, qui n'a pas trouvé sa place sur la table des fêtes de fin d'année et qui commence à faire la tête... Que faire avec, telle[...]

Lorsque je vais dans un salon de thé en France je prends toujours une part de tarte ou de gâteau, mais lorsque je suis en Angleterre qu'il y ait des gâteaux ou[...]

Il y a tant de façons d'accompagner le thé, néanmoins on a tous nos petits préférés même si cela implique souvent une longue liste de douceurs sucrées et[...]

L'heure du goûter, ou 'teatime' comme j'aime l'appeler, est aussi sacrée et précieuse que le petit-déjeuner. C'est le moment de repos dans la journée, celui où[...]