Couscous sans coings cannelle

Cette recette de couscous aux légumes et aux kefta n'est sûrement pas traditionnelle mais elle a le goût que j'aime. Elle a le mérite de cuire assez[...]

Une version simplifiée mais excellente. Ingrédients 1 tomate 2 christophines 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron 5 carottes 1 petite boite de pois chiche 5[...]

"Tajine & Couscous" des éditions Marabout, encore un nouveau livre dans ma bibliothèque! C'est dans ce dernier que j'ai trouvé cette recette, comme à mon[...]

C'est officiellement le premier jour de l'automne, et si le panier d'AMAP voit arriver les premiers légumes de l'automne (youpi, du chou-rave, ça faisait[...]

3personnes, 11pp, 3 blancs de poulet x100 g 3 merguez de poulet 7.5 dl d'eau 1 et 1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé Raz el anout  ou 2 pincée de cumin[...]

Voici notre repas de Noël... pas vraiment traditionnel mais il a mis tout le monde d'accord ! L'an passé, nous avions choisi de faire des hamburgers , et cette[...]

6 côtes d'agneau 6 brochettes d'agneau 6 merguez chou blanc 3 navets 3 poivrons vert, rouge et jaune (un de chaque) 5 grosses tomates 1 oignon 2 gousses d'ail[...]

- 500 g de couscous - 1 verre d'eau - 1/4 de verre d'huile - 1 poulet coupé en 6 morceaux - 4 pommes de terre coupées en 4 ou 6 dans la longueur - 6 navets[...]

- 1 poulet d'1 kg à 1,5 kg - 500 g de semoule d'orge - 2 oignons - 3 carottes - 3 navets - 2 courgettes - 2 pommes de terre - Quelques haricots verts plats -[...]

- 9 cuisses de poulet - 500 g de semoule moyenne - 250 g de carottes - 250 g de navets - 4 pommes de terre - 250 g de pois chiches - 250 g de courgettes - 2[...]

1 épaule d'agneau découpée en 5/6 morceaux 2 tranches de basses côtes d'agneau/pers 3 merguez/pers 1 oignon/pers 1 navet/pers 1 carotte/pers 1 poivron (jaune[...]

Pour le bouillon : - 1,5 kg d'épaule de mouton - 2 oignons blancs - 1 petit bouquet de persil plat - Un grand verre de pois chiche secs - 4 cuillères à soupe[...]

- 600 g de viande de préférence colier ou jarets - 600 g de semoule d'orge - 2 oignon - 1 petit poivron vert - 2 tomates - 500g de carottes - 250 g de[...]

Ça faisait un bon moment que nous avions cuisiné des saucisses de William Walter*, est-ce pour cette raison que le couscous d’hier fut particulièrement[...]

Une autre recette de poisson que j'ai aimé!! Le plat principal fait par Mélissa. C'était supposé être de la daurade, faute de daurade ce fut du mérou. Ce[...]