Raviolis sans biscottes canard ganache gnocchis choucroute glaçons persil

Oh yes...des pâtes fraîches fourrées au fromage si merveilleusement bon!!! J'adore faire des pâtes fraîches. Ça me prend du temps certes parce que bah c'est[...]

L' Italie    et ses saveurs. Les pâtes dans tous leurs états!! Ingrédients pour les pâtes aux oeufs 700gr de farine T55 6 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Pour 4 personnes Pour 36 gros raviolis (soit 3 plaques de 12 avec le Grand Ravioles Party de Tupperware) Pour la pâte: 400 gr de farine de blé 20 cl d'eau de[...]

A la maison, nous aimons beaucoup les pâtes fraîches et quand j'en fait, je congèle une partie déjà coupée en portions, pour le grand bonheur de mon fils qui[...]

Mardi dernier Sandrine du blog " Macaronette et cie " m'a invitée à participer à un atelier au tour de la charcuterie organisé par la FICT (Fédération[...]

A la maison, nous aimons beaucoup les pâtes fraîches et quand j'en fait, je congèle une partie déjà coupée en portions, pour le grand bonheur de mon fils qui[...]

Pour 4 personnes Pour 36 gros raviolis (soit 3 plaques de 12 avec le Grand Ravioles Party de Tupperware) Pour la pâte: 400 gr de farine de blé 20 cl d'eau de[...]

350 g boeuf haché ou restes de boeuf rôti ou bouilli 1/2 c. à café de sauge 1/2 c. à café de romarin 1/2 c. à café de thym 1/2 c. à café de marjolaine 1/2 c.[...]

2 pavés de cabillaud sans peau à 150g pièce 1 chou-fleur blanc 1 chou-fleur violet 3 radis red meat 200 g d'anguilles fumées 30 g d'œufs d'harengs fumés 1l de[...]

Pour la pâte : farine : 500 g oeuf : 4 jaune d'oeuf : 4 sel fin : 5 g Pour la farce : lapin (désossé) : 1 jambon blanc : 25 g oignon blanc : 2 épinards : 500[...]

Contrairement aux apparences , je n'ai pas si souvent que ça le temps ou l'envie de passer 3 heures en cuisin e, particulièrement en semaine après une longue[...]