Raviolis sans biscottes céleri pastis cookies carottes crevettes

Une recette de raviolis à tomber par terre et … relativement rapide. Je dis relativement en cela que j’ai utilisé des carrés de pâte à wonton toute[...]

Voici un classique du ravioli, le nom chinois de cette recette est Guo tie . Cela se rapproche du Gyoza japonais, nettement plus connu en France, mais ce n'est[...]

Voici une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps. Je les ai faits en forme de Siu Mai et de raviolis. La forme et la farce de Siu Mai sont[...]

Associer les plats chinois au vin est un sujet qui me passionne beaucoup, la viticulture n'est pas le point fort de la tradition culinaire chinoise. Mais de[...]

Une envie de manger des raviolis aux haricots plats, une farce que je fais souvent pour les raviolis, on peut aussi utiliser les haricots verts ou les haricots[...]

Aujourd'hui, je vous propose des raviolis frits au poulet une recette asiatique, qui utilise la pâte de wonton dont on fait les dim sum . Bien croustillants et[...]

Le Nouvel An chinois 春节chun jie arrive à grand pas, savez-vous que les raviolis sont un plat indispensable pour le repas du Nouvel An ? Si vous ne savez pas[...]

Le Nouvel An chinois 春节chun jie arrive à grand pas, savez-vous que les raviolis sont un plat indispensable pour le repas du Nouvel An ? Si vous ne savez pas[...]

Mardi dernier Sandrine du blog " Macaronette et cie " m'a invité à participer à un atelier au tour de la charcuterie organisé par la FICT (Fédération Française[...]

Mardi dernier Sandrine du blog " Macaronette et cie " m'a invité à participer à un atelier au tour de la charcuterie organisé par la FICT (Fédération Française[...]

Lors du dernier salon du blog de Soissons, j'ai eu le plaisir d'assister à une démo de Margot . J'ai adoré apprendre à réaliser les raviolis chinois avec le[...]

Pourquoi "chou" ? Le chou chinois se dit "báicài", il a la même prononciation que le mot "bǎicái" qui signifie "100 fortunes". Les Chinois adorent le chou non[...]

Pour 4 pers - Préparation 1h - Cuisson 20 min 200 g de viande hachée de porc - 3 à 4 feuilles de chou chinois 1 morceau de 3 cm de gingembre frais - 2 cac[...]

La ciboulette chinoise et la pousse de bambou se prêtent parfaitement à la préparation de farce, la première relève le goût, la deuxième améliore sa texture.[...]