Rôti de porc sans caramel carottes

Macération: 8 heures (toute la nuit) 1.25 kg de rôti de porc désossé, coupe du centre, avec son gras de couverture 5 ml de graines de fenouil 5 ml de graines[...]

1 rôti de porc d'1 kg 6 tranches de pancetta 15 pruneaux dénoyautés ( environ ) 1 échalote 1/2 oignon 30 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc sec 2 C[...]

- Un rôti de porc dans le filet - huile, sel et poivre QS - 1 gros oignon coupé en 2 ou 2 moyens - 2 gousses d' ail en chemise - 1 verre de vin blanc type[...]

1 rôti de porc d'1k600g 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 oignon coupé en rondelle 50cl de bouillon de volaille sel et[...]

1 rôti de porc 2 oignons une 10aine de champignons de Paris frais Huile 2 CAS de moutarde 4 à 5 CAS de Miel 1/4 de litre de bouillon de volaille Préparation[...]

- 1 rôti de porc d'1 kg environ - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 cube de[...]