Marinade

- 25 cl de vinaigre de vin blanc - 150 g de sucre - 100 g d' oignons - 50 g de carottes - 50 g de sel - 5 g de thym émietté - 5 g de marjolaine en poudre - 5[...]

- 30 ml d'épices cajun - 30 ml de pâte de tomate - 15 ml d'huile végétale - 30 ml de persil haché - 250 ml de bouillon de volaille - Piment de Cayenne au goût[...]

9 c. à soupe de sauce nuoc-mâm 3 c. à soupe de sauce soja sucrée ou salée 3 c. à soupe de cognac 1 grosse gousse d’ail 9 c. à soupe d'huile de sésame 2 c. à[...]

4 yaourts nature 2 c. à soupe de tandoori en poudre 2 oignons blancs nouveaux avec leur vert 2 c. à soupe de coriandre ciselée 1 c. à café de gingembre frais[...]

1,100 kg de petites courgettes 0,750 l de vinaigre de vin blanc un peu d'origan frais une gousse d'ail de l'huile d’olive quelques grains de poivre du basilic[...]

yaourt nature : 280 grammes curry en poudre : 1 c. à soupe noix de coco râpée : 1 c. à soupe échalotes hachées : 2 ail haché : 2 gousses huile d'olive : 1 c.[...]

1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. à soupe d’eau quelques copeaux de gingembre frais râpé poivre Préparation ÉTAPE 1 Dans une[...]

40 g de gingembre frais râpé 20 cl d'huile d'olive 12 c. à soupe de sauce soja 6 jus de citron vert 2 gousses d'ail 2 bâtons de citronnelle 1 botte de basilic[...]

1 yaourt nature 0% 1 c. à soupe de vinaigre 1 gousse d’ail 1 oignon 1 c. à café de piment en poudre 1 c. à café de 4 épices 1 ½ c. à café de gingembre en[...]

2 kg de viande de sanglier 2 l de vin rouge de Bourgogne 50 g de farine 2 carottes 1 gousse d'ail 2 échalotes 1 oignon 1 bouquet garni (branches de thym,[...]

1 bar de 400g 200 g de framboises 6 œufs de caille 1 botte de radis 1 citron vert 50 cl de vinaigre de Xérès 50 cl d'huile d'olive sel, poivre Préparation[...]

800 g de lotte en un seul morceau muscade basilic 2 branches de céleri 2 papaye de 400 g environ 2 citrons verts 1 salade frisée 1 piment frais vert ou rouge[...]

huile d'olive : 20 cl ras-el-hanout : 4 c. à café gingembre en poudre : 1 c. à café sel : 2 c. à café ail haché : 6 gousses coriandre ciselée : 1 bouquet[...]

1 yaourt nature 0 % 2 jus de citrons 1 c. à café de curry 1/2 c. à café de piment 5 cacahuètes concassées 1 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation[...]

2 gousses d'ail 1 échalotte 1 oignons jaune, blanc ou rouge 1/2 c. à café de sel fin 1/2 c. à café de poivre moulu 1 petit bouquet de persil plat 3 c. à soupe[...]