Marinade

Brochettes Baguettes de poulet à la japonaise  Marinade japonaise Hop sur la pile??? Oh que oui mes chers zzzzzamis !!! Tellement goûteux cette petite[...]

Une marinade que j'ai vraiment apprécier! La viande était d'une tendreté exceptionnelle! J'ai du me sacrifier pour finir la bouteille de bière (une grosse),[...]

Rincer la ciboulette et la citronnelle sous l'eau froide, égoutter , éponger , ciseler . Dans un saladier , verser la sauce soja, l'huile de noix, le vinaigre[...]

1 tasse de ketchup 3 c à table de vinaigre rouge ( vinaigre de vin rouge) 1 c à thé de poudre d' ail ou 3 gousse d'ail (moi 4 grosses gousses d'ail) 3 à 4 c à[...]

viande gingembre frais râpé (je laisse habituellement la peau) quelques graines de cardamome pas mal de graines de sésame quelques feuilles de laurier huile[...]

- 4 gros steaks de 1 pouce d'épaisseu - 2 gousses d' ail hachées - 2 cuillères tab de sauce Worcestershire - 2 cuillères tab de vinaigre balsamique - 2[...]

- 4 tournedos de poulet - 90 ml de sirop d'érable - 90 ml de ketchup - 2 gousses d' ail hachées - 30 ml de miel - 30 ml de sauce barbecue - 10 ml de sauce[...]

Pour la vinaigrette aux agrumes : - 1 portion de jus d'agrumes - 1 portion d' huile d'olive - 1 ou 2 cuillerées de vinaigre balsamique - un peu de mélisse[...]

600 g de crevettes cuites 150 g de chévre bien sec 4 à 5 c. à soupe d'huile d'olive ail ou aneth 1 ou 2 citrons verts thym frais piment de cayenne Préparation[...]

2 c. à café de moutarde 2 gousses d'ail 1 filet de jus de citron sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Ecrasez les 2 gousses d'ail. ÉTAPE 2 Dans un bol malangez 2[...]

30 cl de miel liquide 50 cl de vinaigre balsamique sel, poivre noir concassé Préparation ÉTAPE 1 Dans un bol, mélangez énergiquement tous les ingrédients.[...]

2 c. à café de lavande séchée et émiettée 2 c. à café de thym frais effeuillé 1 c. à café d'herbes de Provence 6 gousses d'ail 6 échalotes 3 c. à soupe de[...]

1 jus de citron 1 c. à café de piment doux en poudre 1 gousse d'ail 1 échalote herbes de Provence basilic poivre Préparation ÉTAPE 1 Pressez le citron et[...]

5 c. à café de piment en poudre 8 c. à café de paprika en poudre 2 c. à café de cumin en poudre 1 c. à soupe de sel 1 échalote 2 gousses d’ail 1/2 bouquet[...]

saumon fumé (de 200 g, épaisse de 1,5cm) : 1 tranche fenouil : 1 bulbe céleri : 1 branche oignon grelot : 2 carotte : 1 piment oiseau : 2 clou de girofle : 2[...]