Marinade sans estragon

Oubliez les petits sachets de poudre pour fajitas du commerce. J’ai trouvé cette petite merveille chez notre chère Libellule . C’est simple, rapide et[...]

Dégusté, il y a plusieurs années, dans un resto Indien à Londres, le poulet Tandoori m’a laissé un souvenir délicieux.    J’ai déjà testé de nombreuses[...]

Marinade pour brochettes de boeuf  Je cherchais une nouvelle recette pour mariner mes brochettes de boeuf.  Je suis allée sur mon site coup de coeur, le site[...]

Je cherche depuis longtemps à retrouver dans les préparations maison la même saveur des viandes que l'on achète toutes prêtes pour le barbecue. J'ai un peu[...]

Mon premier billet en 2012! Pour ce retour tant attendu (héhé!), je vous offre un bon goût d'été, pour réchauffer les soirs d'hiver... J'aime beaucoup la[...]

- environ 6CS d'huile d'olive ; - environ 1 jus de citron ; - 1CC de miel liquide ; - 1/2 CC de cury ; - 1/2 CC de paprika ; - 1 gros oignon. Couper l'oignon[...]

L'été... Du steak, un bbq.. Qui a besoin de plus pour être heureux? Moi ! J'ai besoin aussi d'épices et de sel :) Là, j'ai TOUT pour être heureuse ... Bon[...]

Ce n'est pas parce que l'on est en camping, qu'on ne peut pas manger un bon repas de filet mignon. Vraiment trop bon. Si vos faites cette marinade, Juste vous[...]

Depuis que j'ai goûté à du steak mariné, j'ai de la difficulté à le manger autrement, c'est bien meilleur et surtout plus tendre. J'ai pris cette bonne recette[...]

À ma connaissance c'est la première fois que ne fais pas mariner dans une marinade liquide! Celle-ci est sèche, j'ai beaucoup aimé!! C'est encore le temps de[...]

Deux fois que je cuisine des côtes levées avec cette marinade sèche trouvée ici , et deux fois que je me régale. À la base, la recette se fait sur le barbecue,[...]

J'adore le poulet, car il peut se marier avec plus saveurs différente si varie des unes des autres. C'est pourquoi cette marinade risque d'être une de mes[...]

2,2 lbs de poitrines de poulet, désossées, coupées en cubes 3 gousses d'ail, écrasées Jus d'un demi-citron 1 1/2 c.à thé d' origan 1 1/2 c.à thé de paprika 1[...]

Marinade pour grillades Et oui l'été c'est des grillades à chaque repas, mais le secret d'une grillade réussie, ormis une bonne viande et une bonne cuisson[...]

Déjà plus d'une semaine que les microbes se sont saisis de ma gorge. Je suis complètement vidée! Difficile dans ces conditions de faire quoi que ce soit et mes[...]