Moules sans béchamel romarin boeuf

1 kg de moules de bouchot (240 g décortiquées) 300 g de tomates mûres 2 gousses d'ail 12 feuilles de basilic ciselées 1 pincée de safran 1 petit piment oiseau[...]

Moules au poivron et au safran : - 2 litres de moules nettoyées (en barquette en grande surface) - 1/2 poivron rouge - 2 oignons nouveaux - 1/2 botte de[...]

En principe, la recette des moules à la crème comprend une sauce blanche allongée de crème. Ici, j'ai adopté une version plus rapide et un peu plus légère en[...]

Moules belle époque Trouvée sur le site : labonnecuisine.be Pour 4 kg de moules : il faut : 2 cérelis verts 1 grand poireau 1 bulbe de fenouil 4 échalotes 4[...]

- 1 K 1/2 de moules - 1/2 K de tomates pelées concassées - 1 oignon mixé - 1 gousse d'ail mixée - 5 tasses de riz - safran Nettoyer les moules, puis les mettre[...]

Moules belle époque Trouvée sur le site : labonnecuisine.be Pour 4 kg de moules : il faut : 2 cérelis verts 1 grand poireau 1 bulbe de fenouil 4 échalotes 4[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de moules 3 poireaux 4 carottes 3 tomates concassées 200 g de haricot vert 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boîte de homard 2 l[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de moules 5 oignons 1 branche de céleri 75 g de beurre 35 cl de vin blanc sec 5 poireaux 15 g de beurre 15 g de crême fraîche 1[...]

Nombre de personnes - + 30 moules 3 oeufs 1 bouquet garni 15 cl de vin blanc 15 g de beurre Safran Pour les ramequins : 15 g de beurre 15 g de farine J'ajoute[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de moules 2 oignons selon les goûts 1 gousse de ail 3 poireaux 20 cl de vin blanc Crême fraîche (facultatif) Safran à doser[...]

Nombre de personnes - + 24 moules à farcir 300 g de chair à saucisse 1/3 baguette dure (pain rassis) à faire tremper dans du lait 1 oeuf entier 1 gousse de[...]