Moules - Avec de la viande

8 patate douce 8 gambas 3 tranches de jambon cru 1 branche de céleri 2 échalote 2 gousse d'ail 1 botte de basilic 1 branche de thym 10 cl de cognac 1 pincée[...]

1 kg de moules 1 chorizo 2 c. à soupe de crème fraîche liquide poivre au goût Préparation ÉTAPE 1 Rincez les moules à l’eau froide puis égouttez-les.[...]

5l de moules 2 échalotes 4 jaunes d'œufs 50 g de beurre 1 Marmite de Bouillon de Poule Knorr 1c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à[...]

2 à 3 kg de moules de bouchot nettoyées le jus et le zeste d’un citron non traité 150 ml de vin blanc sec 150 ml de fumet de poisson 1 piment rouge haché 6 c.[...]

250 g de riz 100 g de beurre 1 gros oignon en rondelles 1 kg de moules le jus d'1 citron 1 grand verre de vin blanc 100 g de lard coupé en dés 1 poireau[...]

grosses moules d'Espagne : 800 g coques : 1 kg choucroute : 1 kg chorizo : 1 demi oignon : 1 thym : 2 branches baies de genièvre : quelque vin blanc : 50 cl[...]

24 moules 150 g de jambon 150 g de chorizo cuit 10 cl de vin blanc sec 3 oignons 3 tomates 1 piment frais 2 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 bouquet de[...]

1 kg de moules 100 g de chorizo 10 cl de crème fraîche 100 g de parmesan 50 cl de riesling 4 échalotes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille[...]