Tourte sans pesto

Une petite pause dans notre voyage pour vous proposer une recette qui est la synthèse de réalisations effectuées cette année. Une tourte ? Banale direz-vous.[...]

Alors c’est un grand classique qui m’était souvent servi le lundi, allez savoir pourquoi, mais boudin compote j’adore ça ! Et dans cette version c’est certes[...]

Alors là je me suis attaquée à un "truc" que j'abomine : le boudin noir à cuire. Je précise, oui, parce que celui qu'on mange en tranches en charcuterie, ça[...]

Les petites pies, petites tourtes, me rappellent toujours les jours frais d'automne et d'hiver passés en Angleterre. Dégustées chaudes, avec une délicieuse[...]

Si jamais vous n'êtes pas encore au courant la rhubarbe est l'une de mes saveurs préférées! Sa texture fondante, son goût naturel, légèrement sucré et son[...]

Au départ, je voulais faire une tourte aux pommes de terre... Mais moi, souvent, je n'applique pas les recettes "à la lettre"... Vous avez besoin de : - 500g[...]

Une petite pause dans notre voyage pour vous proposer une recette qui est la synthèse de réalisations effectuées cette année. Une tourte ? Banale direz-vous.[...]

J'ai déjà évoqué le boudin de Rethel , c'est délicieux. Cuisiné en tourte, il se savoure en entrée ou bien en plat principal. Pour 6 personnes 3 boudins blancs[...]

Chez nous les enfants aiment les épinards...si ce n'est pas le cas chez vous voici une façon originale de les faire passer ! Rapide à faire, et idéale par[...]

2 pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 25 cl de crème fraîche épaisse sel,[...]

- 300 g de veau - 300 g de poulet (environ 2 escalopes) - 500 g de champignons frais - 2 pâtes feuilletées - de la sauce béchamel faite avec 50 cl de lait[...]

- 2 rouleaux de pâte feuilletée - 4 boudins blancs - 1 cuillère à soupe rase de fond de veau déshydraté - quelques trompettes de la mort déshydratées - 3[...]

- pâte feuilletée : 300 g - jambon neau cuit ou talon de jambon : 150 g - oignons doux des Cévennes : 3 gros - vin blanc sec : 5 cl - cumin entier : 1[...]

Voilà une recette qui, comme son nom l'indique est une spécialité des Grisons, mais qui a également fait ses preuves partout ailleurs (en tout cas chez[...]

Voilà une recette qui, comme son nom l'indique est une spécialité des Grisons, mais qui a également fait ses preuves partout ailleurs (en tout cas chez[...]