Tourte sans oignon canette

Forte de mon expérience avec la tourte au saumon du 1er de l'An, j'ai voulu en tenter une variation : une tourte au chou vert et au poisson . Mon petit doigt[...]

Les petites pies, petites tourtes, me rappellent toujours les jours frais d'automne et d'hiver passés en Angleterre. Dégustées chaudes, avec une délicieuse[...]

1 botte de blettes 1/2 tête de chou pak-choï 2 gousses d'ail 4 œufs 10cl de crème fraîche 3 tranches de lard fumé 4 c à soupe de Maïzena Fleur de sel Poivre de[...]

Je me suis lancé un double défi hier, cuire un pâté dans un poêlon, mais sans pâte classique et en associant patate douce et pommes de terre dans le même plat.[...]

- 3 pommes granny smith - 1 kg de filet de dinde - 1/2 chou vert frisé - 2 cuilères à soupe d'huile - 25 cl de vin blanc - 20 cl de crème fraîche - 2 pâtes[...]

350 g de pâte feuilletée 400 g de foie gras de canard frais et cru 400 g de chou nouveau 1 jaune d’œuf 1 c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre du moulin.[...]

Depuis que mon fils est devenu végétarien, je suis en quête de nouvelles recettes goûteuses, sans viande. Cette fois-ci j’ai testé la tourte au[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de canard confit 1 chou vert 4 carottes 200 g de cèpe 200 g de pâte brisée 1 l de vin rouge (type Bergerac) 1 verre de eau[...]