Boulettes avec piment

Panne d’inspiration. Trop froid pour un printemps. Envie de repli, d’un bon feu, de coussins moelleux en attendant que l’hiver passe, enfin. A la rescousse,[...]

Ces boulettes de poisson épicées sont une délicieuse façon de faire le vide congélo du poisson blanc qui y traîne peut-être depuis quelques mois. C’est une[...]

Depuis que j'ai récupéré la Moulinette Moulinex de ma grand-mère (millésime 1971, elle fonctionne comme une neuve), je n'hésite plus à faire des boulettes. En[...]

Quand j'ai demandé à ma fille de 3 ans ce qu'elle voulait manger pour souper (oui, oui j'étais vraiment à court d'idées), je m'attendais à me faire répondre:[...]

En fin d'année dernière, à l'occasion d'un buffet libanais entre amis, j'avais réalisé des boulettes de viande que mon Cher et Tendre avait trouvées plutôt[...]

Pour vous dire la vérité, c'est une recette réalisée tout à fait par hasard. Je vous assure! Il y a quelques jours à peine, j'avais acheté du poisson frais[...]

Il y a quelques semaines, j'ai fait appel à Messidor pour me conseiller dans la préparation d'un plat peu apprécié dont j'ai parlé sur ce blogue. Elle a été[...]

Richard est un fin gourmet mais aussi un cuisinier hors pair... Comme souvent les hommes en cuisine, il fait cela avec un soin tout particulier, je veux dire[...]

Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 grande boîte de tomates pelées - 500 g de viande hachée - 1 oignon râpé - 1 cuillère à café de cumin (ou plus suivant les[...]

J’avais vu ce tour à légumes sur le blog d’Anne et José et IL FALLAIT QUE JE L’AIE !! Etes-vous aussi obsédés de gadgets que moi ??? Après de[...]

Zut! aucune herbe fraîche à la maison! Et cette recette de Choupette qui me tente terriblement. Qu’à cela ne tienne, la menthe séchée remplacera la[...]

Zut! aucune herbe fraîche à la maison! Et cette recette de Choupette qui me tente terriblement. Qu’à cela ne tienne, la menthe séchée remplacera la[...]

Quand j’ai calculé que pour un peu plus de trois dollars, je pourrais obtenir trois bons repas de viande pour deux, je n’ai pas hésité, j’ai[...]